تربت جامفرهنگ تربت جامکشاورزی

کاشت خربزه محصولی پر رونق در شهرستان تربت جام

کاشت خربزه

خربزه یکی از محصولات کشاورزی شهرستان تربت جام

خربزه یکی از گیاهانی است که میوه بزرگ و شیرین و آبداری دارد ، بوته این گیه کوتاه و ساقه هایش بر روی زمین پهن است .

این میوه جزء صیفی جات به شمار می رود . حاوی مقدار زیادی سلولز ، ویتامین آ ، ویتامین سی ، ویتامین ب و فولات است.

گرمک و طالبی نیز در خانواده خربزه است که نسبت به خربزه از شیرینی و آب کمتری برخوردارند . معمولا خربزه در مناطقی با آب و هوای گرم و آفتابی کشت می شود و مدت زمان رشد آن تقریبا بین 80 تا 120 روز است .

کشور ایران پس از چین و ترکیه ، سومین کشور تولید کننده خربزه در جهان به حساب می آید .

در مناطق تقریبا گرم و خشک ایران کاشت این میوه به وفور یافت می شود که یکی از این مناطق دارای کشت خربزه که بسیار هم معروف است ، شهرستان تربت جام می باشد .

رتبه نخست و بیشترین تولید  و کاشت خربزه در شهرستان تربت جام

شهرستان تربت جام با 11 هزار و 850 هکتار سطح زیر کشت خربزه رتبه نخست پهنه کشت و بیشترین تولید این محصول را در سطح کشوری دارد .
شهرستان تربت جام با 45 هزار کشتزار و تولید سالانه بیش از 30 نوع محصول زراعی و 25 نوع محصول باغی یکی از قطبهای کشاورزی در خراسان رضوی با 11 هزار بهره بردار در این بخش می باشد .

تقریبا 700 خانوار بهره بردار بخش کشاورزی شهرستان تربت جام درکاشت و برداشت محصول خربزه با رقم عمده ” خاتونی” مشغول به فعالیت هستند .

روش کاشت خربزه در تربت جام

کاشت خربزه در تربت جام به صورت مالچ پلاستیک است و این نوع کاشت روشی است که معمولا جهت مقابله با تنش های خشکی انجام می گردد .

با توجه به مشکلات کمبود آب طی سال های اخیر ، کشاورزان به کاشت صیفی جات ، بویژه خربزه با استفاده از روش مالچ پلاستیکی مبادرت می کنند .

بهترین زمان برای کاشت با استفاده از روش کاشت زیر پلاستیک ، اوایل فروردین ماه بوده تا خروج گیاه پس از گذراندن دوره سرما در اوایل اردیبهشت ماه ، رخ دهد .

کشت زیر پلاستیکی خربزه در شهرستان تربت جام در اوایل اسفند ماه آغاز می گردد که پس از فرایند خاک ورزی و آماده سازی زمین کشت را با کپه کار انجام می دهند

و بعد از کاشت با ماشین پلاستیک کش روی ردیف های کشت ، پلاستیک می کشند و پس از چند روز به محض جوانه زنی اولیه گیاه ، قسمت های پلاستیک که زیر آن گیاه اصلی کشت شده است را بریده تا محصول

به راحتی از زیر پلاستیک خارج شود ؛ در نتیجه کاشت زیر پلاستیکی این امکان را فراهم می کند که تاریخ کشت ، یک تا یک و نیم ماه جلو بیفتد و تقریبا به شکل یک گلخانه صحرایی در آید

مزایای کاشت زیر پلاستیک خربزه

و همچنین باید به این نکته اشاره نمود که به دلیل لایه های پلاستیکی می توان تا حد زیادی از رشد علف های هرز و آفات و بیماری ها که مانع رشد گیاه خربزه می شوند ، جلوگیری کرد .

استفاده از این روش نقش مهمی در کاهش آلاینده های زیست محیطی و همچنین سلامت غذایی ، دارد .
میانگین برداشت خربزه از هر هکتار در مزارع شهرستان تربت جام ، حدود 20 تن است .

در مناطق مختلف شهرستان تربت جام به دلیل کمبود منابع آبی و افت سفره های آب زیرزمینی به عنوان یکی از مهمترین سرمایه های بشر ، در حال حاضر بیش از 95 درصد مزارع این شهرستان ، مجهز به روش های نوین آبیاری هستند .

زمان برداشت خربزه در شهرستان تربت جام

زمان برداشت خربزه به عنوان یکی از مهمترین محصولات در شهرستان تربت جام از تیرماه آغاز می گردد و تقریبا تا پایان شهریور ماه ادامه دارد .
اهمیت این میوه در شهرستان تربت جام به حدی است که تاکنون دو همایش ملی خربزه در این شهرستان برگزار شده است ؛

دومین همایش ملی خربزه در شهرستان تربت جام به همت مجتمع آموزش عالی کشاورزی و دامپروری تربت جام و همراهی فرمانداری ، جهاد کشاورزی و مراکز آموزش عالی کشوری و استانی و محلی ،

با حضور اساتید محترم دانشگاه ها و با شرکت امام جمعه ، کشاورزان و نخبگان بخش کشاورزی با محوریت مدیریت آبیاری و تغذیه مدیریت تولید و به زراعی ، به نژادی و تولید بذر ، فیزیولوژی تولید و پس از برداشت ،

آفات ، بیماری ها ، اقتصاد و بازاریابی ها ، اشتغال و فرهنگ و … در تالار جامی این شهرستان برگزار گردید.
خربزه ، این محصول جالیزی که یکی از تولیدات کشاورزی بومی شهرستان تربت جام ، محسوب می شود تاکنون توانسته است نقش بسزایی را در اشتغال مردم این شهرستان ایفا کند ؛

بطوری که در طول فصل کاشت تا برداشت آن بیش از 500 هزار نفر مشغول به فعالیت هستند ، اما توسعه اشتغال زایی این محصول به عنوان یک مقوله مهم در گرو توجه بیشتر مسئولان

به استفاده بهینه از منابع آبی برای برند سازی و بازار فروش است . نبود ثبات در بازار و کمبود آب ، از عمده ترین مشکلاتی است که کشاورزان تربت جامی هر ساله با آن مواجه اند ؛

این مشکلات موجب کاهش عملکرد هر چه بهتر این محصول شده و همچنین مشکلاتی از قبیل کم آبی و کاهش بارندگی ها نیز به مشکلات و بحران های قبلی افزوده شده است و کار را برای کشاورزان عزیز ، سخت تر نموده است .

مهمترین نوع خربزه در ایران عبارت است از :

• شهسواری
• عباس شوری
• بلخی
• گرمساری
• دستنبو
• جارجو
• سوسکی سبز
• چاپالیز
• زرد ایوانکی
• حاج ماشاء اللهی
• جعفر آبادی
• آتشین
• زابلی
• خاقانی
• گرگاب اصفهان
• قصری
• درگزی تاشکندی

با اینکه خربزه انواع مختلفی دارد اما دارای مواد مغذی و الکترولیت ها و آنتی اکسیدان های زیادی است که نشان از فواید بسیار این میوه شیرین وآبدار دارد .

مهمترین فواید خربزه :

• تقویت کننده انرژی
• کمک به درمان بیماری های کلیوی
• یکی از میوه های مفید برای زنان باردار
• خواص ضد سرطانی
• کاهش وزن
• محافظ قلب و مغز و عروق
• محافظ چشم و بینایی
• استخوان و دندان سالم
• کاهش وزن
• سلامت گوارش

جهت کسب اطلاعات جامع به سایت فرهنگی و خبری تربت جام مراجعه نمایید.

مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا